いつもの中華をちょっとアレンジ♪チーズかまぼこでまろやかに☆
豚バラ薄切り肉
200g
キャベツ
1/4個（300g）
ピーマン
2個（40g）
長ねぎ
1/2本（40g）
チーズかまぼこ
4本（140g）
「Cook Do」回鍋肉用3～4人前
1箱
「AJINOMOTO サラダ油」
大さじ2
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豚肉は5cm幅に切る。キャベツはひと口大のザク切りにする。ピーマンは乱切りにする。ねぎは1cm幅の斜め切りにする。チーズかまぼこは斜め4等分に切る。
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フライパンに油大さじ1を熱し、（1）のキャベツ・ピーマンの半量を強火で炒め、皿にとる。残り半量も同様に炒め、皿にとり、（1）の豚肉・ねぎを入れて炒める。
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肉に火が通ったら、いったん火を止め、「Cook Do」を加え、再び中火で炒めて、豚肉によくからませる。（2）のキャベツ・ピーマンを戻し入れて炒め、（1）のチーズかまぼこを加えて炒め合わせる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
