ホケミで作るフランクフルトパウンドケーキ

ホットケーキミックスを生地にして、フランクフルト、ハム、ほうれん草やとろけるチーズを入れてみました。 作り方 [1] ケーキ型にバターを塗って薄力粉を茶こしでふるっておきます。 [2] ほうれん草を2-3㎝に切ってお皿に入れてサランラップで覆って、電子レンジ600wで約30秒温めてしんなりさせます。 [3] 卵、牛乳、ホットケーキミックスを加えてよく混ぜ、そこへほうれん草・とろけるチーズ・解凍したコーン・塩を加えて良く混ぜます [4] パウンド型に生地の1/3を入れて、そこへフランクフルトを縦に並べて入れて、その上に残りの生地を入れて [5] 上にとろけるチーズとマヨネーズ、半分に切ったプチトマトを乗せます。 [6] 160℃に予熱したオーブンで28-30分焼きます。　(お好みの焦げが付いたらOKです。) [7] あら熱が取れたら型から出して食べても、冷やして食べても美味しいです ■コツ・ポイント ①のケーキ型に塗るのはサラダ油だけでも大丈夫です。作り方の動画もありますのでよろしければご覧くださいね。https://youtu.be/rxYUaleUPvE ■このレシピの生い立ち ホットケーキミックスを使った簡単なケークサレを作ってみました。