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ベーコンとそら豆のパスタ

2021.2.16 #パスタレシピ ベーコンとそら豆のパスタ 春の味覚といえば、そら豆も定番ですよね! ほっくりとして、独特の香りがクセになりますね。 パスタのお湯と一緒に茹でれば、簡単ですよ〜。 香りが特有の食材の場合は、シンプルなパスタだと持ち味が活かせますね! レシピは画像2枚目以降にも載せていますので、ご覧いただけたら嬉しいです。

材料 (1人前)

  • パスタ
    100g
  • ベーコン
    25g
  • そら豆
    5個〜
  • にんにく
    1片
  • パルミジャーノ
    お好みで
  • オリーブオイル
    大さじ1
  • ゆで汁
    70ml
  • 適量
  • イタリアンパセリ
    お好みで
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:15分
  • 水1Lにつき塩15gを入れ沸騰させ、パスタを入れ、茹でている間にソースを作っていく ※ロングパスタなら1分ほど短めに、ショートパスタなら時間通りに茹でる
  • フライパンにオリーブオイルをひき、にんにくとベーコンを炒める
  • ベーコンとにんにくが色づいたら、茹で汁、塩を加えて一旦火を止める
  • パスタの茹で上がりの2分前になったら、そら豆をパスタの鍋に入れて一緒に茹でる
  • フライパンの火をつけ、茹で上がったパスタとそら豆を加えて、よく混ぜ合わせる
  • お皿に盛り、パルミジャーノを乗せ、イタリアンパセリをふりかける

投稿者からのコメント

調味料の分量は、味見をしながら調節してみてください。 レシピを参考にして作って下さった方は、ぜひ( @kon_cucina )をタグ付けして投稿してくださいね。 おすすめのパスタなどを、楽天ROOMでご紹介しております。 今回使用したパスタ(写真4枚目)も掲載しておりますので、ぜひプロフィール( @kon_cucina )のURLからアクセスし、ご覧ください! おいしいものを食べて、笑顔になれる人が1人でも増えますように。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。

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