2021.2.16 #パスタレシピ
ベーコンとそら豆のパスタ
春の味覚といえば、そら豆も定番ですよね!
ほっくりとして、独特の香りがクセになりますね。
パスタのお湯と一緒に茹でれば、簡単ですよ〜。
香りが特有の食材の場合は、シンプルなパスタだと持ち味が活かせますね!
レシピは画像2枚目以降にも載せていますので、ご覧いただけたら嬉しいです。
材料 (1人前)
パスタ
100g
ベーコン
25g
そら豆
5個〜
にんにく
1片
パルミジャーノ
お好みで
オリーブオイル
大さじ1
ゆで汁
70ml
塩
適量
イタリアンパセリ
お好みで
料理を安全に楽しむための注意事項 -
水1Lにつき塩15gを入れ沸騰させ、パスタを入れ、茹でている間にソースを作っていく ※ロングパスタなら1分ほど短めに、ショートパスタなら時間通りに茹でる
-
フライパンにオリーブオイルをひき、にんにくとベーコンを炒める
-
ベーコンとにんにくが色づいたら、茹で汁、塩を加えて一旦火を止める
-
パスタの茹で上がりの2分前になったら、そら豆をパスタの鍋に入れて一緒に茹でる
-
フライパンの火をつけ、茹で上がったパスタとそら豆を加えて、よく混ぜ合わせる
-
お皿に盛り、パルミジャーノを乗せ、イタリアンパセリをふりかける
投稿者からのコメント
調味料の分量は、味見をしながら調節してみてください。
レシピを参考にして作って下さった方は、ぜひ( @kon_cucina )をタグ付けして投稿してくださいね。
おすすめのパスタなどを、楽天ROOMでご紹介しております。 今回使用したパスタ(写真4枚目)も掲載しておりますので、ぜひプロフィール( @kon_cucina )のURLからアクセスし、ご覧ください!
おいしいものを食べて、笑顔になれる人が1人でも増えますように。
#パスタレシピ
#オイルパスタ
#アーリオオーリオ
#春の味覚
#波佐見焼
#そらまめ
#永峰製磁
#ソラマメ
※みやすさのために書式を一部改変しています。