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豚肉と春雨のピリ辛鍋

豚肉と春雨のピリ辛鍋

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ピリ辛だけれど白湯の濃厚さが後をひきます!

材料

(4人分)
  • 豚バラ薄切り肉
    300g
  • 白菜
    3枚(300g)
  • しめじ
    1パック(100g)
  • 長ねぎ
    1本
  • にら
    1束
  • 春雨(乾)
    70g
  • [A]水
    4カップ
  • [A]「鍋キューブ」濃厚白湯
    4個
  • ラー油
    大さじ2
  • 糸唐がらし
    少々

手順

所要時間:25分
  • 豚肉はひと口大に切る。白菜はザク切りにし、しめじは小房に分ける。ねぎは斜め薄切りにし、にらは4cm長さに切る。春雨は食べやすい長さに切る。
  • 鍋にAを入れて火にかけ、煮立ったら、(1)の豚肉・白菜・しめじ・ねぎを加えて煮る。火が通ったら、(1)のにら・春雨を加えてサッと煮、ラー油を回しかけ、糸唐がらしをのせる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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