イカとキクラゲのピリ辛ごまレモンマリネ 💕
レモン汁でさっぱり爽やか〜ラー油でピリ辛〜
めっちゃ美味しい😋
イカはヤリイカがオススメ❣️柔らか〜
キクラゲはコリコリ〜
新玉ねぎはシャキシャキ〜
食感も楽しめます👍
材料 （2人分）
⚫︎イカ
200g(ヤリイカを使用しています。)
⚫︎キクラゲ
40g
⚫︎新玉ねぎ
1/4個(50g)
🅰️ごま油
大さじ1
🅰️レモン汁
小さじ2
🅰️すりごま
小さじ1
🅰️鶏がらスープの素・ラー油
各小さじ1/2
⚫︎塩
ひとつまみ程
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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1️⃣新玉ねぎはみじん切りにし、ボウルにいれて、🅰️も加えて混ぜる。←マリネ液の完成。 キクラゲは一口大に切る。
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2️⃣鍋にたっぷりの湯（分量外）を沸かし、イカ・キクラゲを入れて40秒程茹で、ザルにあけて流水をかけ、しっかり水けをきって、更にペーパータオルで水けをふきとる。
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3️⃣マリネ液の入ったボウルにイカ・キクラゲを加えてよく混ぜる。 仕上げに塩で味を整える。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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