ゴーヤフライ

oooNACHIKOooo

材料

ゴーヤ

1/2本
薄力粉

大さじ2
粉チーズ

大さじ1
水

大さじ3
パン粉

適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

ゴーヤは種とワタを取り除き、7～8mmの厚さに切り、薄力粉(分量外)をまぶす。
薄力粉、粉チーズに水を合わせてバッター液を作る。
①を②にくぐらせ、パン粉をつける。
170度の油でカラッと色よく揚げる。

投稿者からのコメント

バッター液に粉チーズを混ぜています。ほんのり苦くてカリッカリ♪夏の定番！ ■このレシピの生い立ちよく作る定番なので、簡単ですがレシピとして残します。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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