パプリカ（黄）やツナ缶を使った人気の副菜レシピです。
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 335kcal
・たんぱく質 11.4g
・塩分 1.4g
・野菜摂取量 76g
■材料（4人分）
・パプリカ（黄） 1個
・パプリカ（赤） 1個
・パプリカ（オレンジ） 1個
・ツナ缶・小 1缶
・玉ねぎ 1/4個（50g）
・ピーマン 1個（35g）
[A]アンチョビ・みじん切り 4枚
[A]「ピュアセレクト マヨネーズ」 1/2カップ
[A]プレーンヨーグルト 大さじ2
・「瀬戸のほんじお」 少々
・こしょう 少々
■つくり方
（1）パプリカ（赤、黄、オレンジ）はタテ半分に切って種を取り、１ｃｍ幅のタテ切りにする。
（2）ツナは油気をきり、こまかくほぐす。玉ねぎ・ピーマンはみじん切りにして塩もみし、水洗いして水気をきる。
（3）（２）のツナ・玉ねぎ・ピーマン、Ａを混ぜ合わせ、塩・こしょうで味を調え、ソースを作る。
（4）器に（１）のパプリカ（赤、黄、オレンジ）を盛り、（３）のソースを添える。
