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包丁入らず!?誰でも簡単!!
【レンチン卵スープ】
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【材料】(2〜3人前)
・たまご 2個
・豆腐 300〜400g
・水 400ml
・白だし 小さじ2
・ごま油 大さじ1
・ねぎ、ごま お好み
・塩 小さじ1
・鶏ガラスープの素 小さじ2
※辛いのがお好きな方はラー油を適量🔥
【作り方】
①耐熱容器に水400ml、白だし、ごま油、塩、鶏ガラスープの素を入れる
②大きめのスプーンで豆腐をすくい、耐熱容器の中に入れる
③ふんわりラップをして600Wのレンジで2分間加熱する
④レンジでスープを温めている間に溶き卵を作る
⑤スープを取り出し、溶き卵を加える(混ぜ終わりにまたラップをかける)
⑥600Wの電子レンジで再度2分間加熱する
⑦お椀に盛り付けてネギやごまを散らせば完成!
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