材料（2人分）
じゃがいも 2個
人参 5cm位
玉ねぎ 1/4個
キュウリ 1/2本
塩胡椒 2振り位
マヨネーズ 大さじ3～
作り方
[1] キュウリは薄い輪切りにして塩もみ(分量外)をしておきます！
[2] じゃがいもの皮を剥き1cm角にきって耐熱容器にいれふんわりラップをし600wで2分30秒レンチンします！その間に人参を千切り、玉ねぎをみじん切りにしておきます！
[3] 1度取りだし、人参と玉ねぎを2の耐熱容器に入れ、ふんわりラップをし600wで2分30秒再度レンチンします！
[4] 取り出して塩胡椒を振り、じゃがいもを潰すように混ぜ合わせます！
[5] 塩もみしたキュウリの水をよく切ってマヨネーズと一緒に全て混ぜ合わせたら完成です！
[6] お弁当にも是非！
きっかけ
タッパー1つでポテトサラダを創りたくて！
おいしくなるコツ
・じゃがいもを角切りにすることで熱が早く通ります！
・塩胡椒で先に味をつけるとマヨネーズが少なくてすみます！
