にんじんや玉ねぎを使った人気の汁物レシピです。
■調理時間 20分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 59kcal
・たんぱく質 2.5g
・塩分 1.5g
・野菜摂取量 86g
■材料（4人分）
・にんじん 2/3本（100g）
・大根 2cm（50g）
・玉ねぎ 1個
・しいたけ 1枚
・ウインナーソーセージ 2本
・さやいんげん 1本
・水 3・1/2カップ
・「ほんだし」 大さじ1
・しょうゆ 小さじ2
■つくり方
（1）にんじん、大根、玉ねぎ、しいたけは１．５ｃｍ角に切る。ソーセージは５ｍｍ幅の輪切りにし、さやいんげんは５ｍｍ幅に切る。
（2）鍋に水、「ほんだし」、（１）のにんじん・大根・玉ねぎ・しいたけ・ソーセージ・さやいんげんを入れて煮る。
（3）野菜がやわらかくなったら、しょうゆを加えて味を調える。
