甘酒豆乳プリン（苺ソースがけ）

甘酒と豆乳をゼラチンで固めるだけの簡単プリン。 作り方 [1] 主な材料はコチラです。 [2] 耐熱容器に、水を入れ、粉ゼラチンを加えてふやかしておく。 [3] 耐熱ボウルに、豆乳と甘酒を入れ、レンジ600Wで約2～3分加熱する。※沸騰しない程度に温める。 [4] 【2】をレンジ600Wで約30～40秒加熱し、しっかりと混ぜて溶かす。※少しとろっとした液体状になるように。 [5] 【3】温めた豆乳、甘酒に、【4】の溶かしたゼラチンを加え、よく混ぜ合わせる。 [6] ボウルに濾し器かザルを重ねて、【5】を流し入れて濾す。 [7] 器に注いで、冷蔵庫で約2時間冷やし固める。 [8] できあがり。このままでも、ほのかな甘みで美味しくいただけます。 [9] お好みで、いちごジャムなどをかけても◎ [10] 《ご参考》今回かけた苺ソースはコチラ【日本酒で☆苺のコンポート】 ■コツ・ポイント ・甘酒と豆乳は鍋に入れ、火にかけても◎・ひと手間ですが、濾すとなめらかな仕上がりに。・ジャムなどは市販のものでも◎お好みのフルーツで◎ ■このレシピの生い立ち 甘酒苦手な娘が、言われないと気づかない甘酒入りのプリンを作ってみました。（言われたら気づきますが。） ーーーーーーーー 日本酒で☆苺のコンポートの材料はこちら　 ーーーーーーーー 材料 いちご 300g きび糖（砂糖） 90g 日本酒 50ml ーーーーーーーー 日本酒で☆苺のコンポートのレシピはこちら ーーーーーーーー 作り方 [1] 材料はコチラです。 [2] いちごはサッと洗って、ヘタの部分を切っておく。 [3] 小鍋にいちごを入れる。※使用したイチゴが大きかったので半分にきりましたが、切らなくても◎ [4] きび糖（砂糖）をいちごにまぶす。 [5] 日本酒も加えて、強火にかける。 [6] ぐつぐつしてきたら、弱火にする。 [7] アク（白いふわふわ）を取り除く。※面倒な時はそのままでも◎ [8] 弱火にかけ、アクをとったり、時々、かき混ぜたりしながら約15分加熱する。 [9] できあがり。