こんにちは。
きのうの晩ごはんは細切り牛肉の甘みそ炒め、サラダ菜包み。
🌱献立
下味をつけたお肉を炒めたら、甜麺醤で味つけ。生野菜とお肉をサラダ菜で包んでいただきました😊
簡単なのでよく作る一品。野菜をもりもり食べれます！
大根の煮物はいかの旨みたっぷり。
仕上げに一味唐辛子でピリ辛。
かきたま汁はお汁にとろみをつけてから少しずつ卵を流し入れました（╹◡╹）♡
材料 （2人分）
牛薄切り肉（もも肉）
180g
サラダ油
大さじ2分の1
サラダ菜、きゅうり（細切り）、貝割れ、白髪ねぎ
各適量
酒・醤油
各大さじ2分の1
水
大さじ1・5
片栗粉
小さじ1
A（混ぜておく）砂糖
小さじ1
A（混ぜておく）酒・醤油
各小さじ1
A（混ぜておく）甜面醤
大さじ2分の1
料理を安全に楽しむための注意事項手順
-
1）肉は細切りし、下味を漬けておく。（30分）
-
2）フライパンに油を熱し、肉を炒める。肉の色が変わったら、Aを加えて素早く混ぜて味を絡める。
-
3）器に野菜と2）を盛る。サラダ菜に肉や野菜を包みながらいただく。
#おうちごはん
#japanesefood
#副菜
#ごはん
#晩ごはん
#家庭料理
#今日の献立
#和食
#和食ごはん
#homecooking
#料理好き
#煮物
#大根
#牛肉料理
#甜麺醤
#かきたま汁
#サラダ菜
#するめいか
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
