#スワイプレシピ 【電子レンジで簡単！】きのことイチヂクの簡単マリネ
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★調理時間の目安：約10分
★保存目安：冷蔵で約2〜3日
きのこの旨味にイチヂクの甘みがジュワ〜。
白ワインが絶対に合うやつ🍾
イチヂクはスイーツレシピが多いですが、
おかずのレシピを考えてみました💡
電子レンジで簡単に作れます👍
秋の #おうち飲み のお供に、
いかがでしょう？
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材料（1~2人分）
・エリンギ 1パック（100g）
・しめじ 1パック（100g）
・イチヂク 2個
A
・オリーブオイル 大さじ1
・塩 小さじ1/3〜1/2
・胡椒 少々
仕上げ
・ニンニクチューブ 小さじ1
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1.エリンギを食べやすい大きさに切る。しめじは石づきを切り取りほぐす。
2.1を耐熱ボウルに入れ、Aを加える。
ラップをふわりとかけ電子レンジで
600W5分加熱する。
3.電子レンジ加熱中にイチヂクの皮を剥き、8等分に切ってスタンバイ。
4.電子レンジ調理後、ニンニクチューブを入れ
よく和える。最後にイチヂクを加えてサッと和える。
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粗熱を取ってから冷蔵庫で少し冷やして食べもよし、
出来立てアツアツで食べるもよし👍
〜調理ポイント〜
・工程1：カットしめじを使うとさらに時短◎
・工程2：この時、混ぜなくてOK！
・工程3：イチヂクの皮剥きとカットに少々時間を要するの電子レンジ調理時間を活用！
・工程4：和えるときはイチヂクが潰れないよう優しく
〜余談〜
最近 #zarahome 青山店に初めて行き、
食器やカトラリーを購入✨
噂通り、お手頃価格でとてもお洒落なものが多かったです！
今回の
●お皿
●フォーク
●ランチョンマット
が #zarahome購入品 👜
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