すし酢で簡単！＊豚バラ入りれんこんとにんじんの甘酢きんぴら＊
豚バラ入りでボリュームアップ！すし酢入りでさっぱりです😆
作り置きにもオススメですよ👍
薬膳効果
☆れんこん...食欲不振に、のぼせや貧血に、咳や痰に
☆人参...目の乾燥、視力低下、肝機能改善、食欲不振に、老化防止に
☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ
☆ごま...体の余分な熱をとる、皮膚の乾燥に、便秘に
（調理時間：10分)
-------------------
【材料4人分】
-------------------
豚バラ薄切り肉:160g
塩胡椒・酒:少々
れんこん:400g
にんじん:1本
(A)醤油・すし酢:各大さじ2
(A)砂糖:大さじ1
ごま油:適量
ごま:お好みで
-------------------
-------------------
【下準備】れんこん→薄い半月切りにして、酢水にさらす。
にんじん→薄い輪切りにする。
豚バラ薄切り肉→食べやすく切り、塩胡椒・酒をまぶし揉み込んでおく。
【A】を混ぜておく。
【1】フライパンにごま油を熱し、豚バラ薄切り肉、にんじん、れんこんを炒める。
【2】れんこんが透き通り、にんじんもしんなりして来たら【A】を加え、汁気が無くなり、照りが出るまで炒めたら出来上がり！
お好みでごまを振ります。
Point!
すし酢が無い場合は、酢大さじ2+砂糖小さじ2+塩小さじ1/4入れてください💁♀️
#ネクストフーディスト
#Nadia
#NadiaArtist
#Nadiaレシピ
#フーディーテーブル
#薬膳漢方マイスター
#フードオーガナイザー
#レシピ
#やみつきレシピ
#簡単レシピ
#love
#cooking
#follow
#recipe
#Homecookingisthebest
#레시피
#가정요리
#homecooking
#Japanesefood
#가정요리
