豚ロースと空芯菜の炒め物

⭐︎豚ロースと空芯菜の炒め物 〈材料〉 空芯菜 1袋(280g) 豚ロース厚切り 4枚 ●液体塩こうじ 大匙1 小麦粉 大匙1程度 おろしニンニク 小匙1 液体塩麹 大匙2 胡椒 少々 〈作り方〉 ①空芯菜はざく切りにする。豚肉は食べやすい大きさに切り、●の液体塩こうじで揉んで15分程おいたら小麦粉をふる。 ②フライパンに油をひき、おろしニンニクと豚肉を炒める。火が通ったら、空芯菜と◎の液体塩こうじ、胡椒を加えてシャキシャキ感がなくならない程度に炒める。