豚ロースと空芯菜の炒め物

⭐︎豚ロースと空芯菜の炒め物 〈材料〉 空芯菜　1袋（280g） 豚ロース厚切り　4枚 ●液体塩こうじ 大匙1 小麦粉　大匙１程度 おろしニンニク　小匙1 液体塩麹　大匙2 胡椒　少々 〈作り方〉 ①空芯菜はざく切りにする。豚肉は食べやすい大きさに切り、●の液体塩こうじで揉んで15分程おいたら小麦粉をふる。 ②フライパンに油をひき、おろしニンニクと豚肉を炒める。火が通ったら、空芯菜と◎の液体塩こうじ、胡椒を加えてシャキシャキ感がなくならない程度に炒める。