簡単！失敗なしの里芋のそぼろ煮

■コツ・ポイント 冷凍里芋は一度火が通っているので10分程度で十分煮込めます。あまり煮込みすぎないのがポイントです。つまようじなどで刺して確認して下さい。味付けは甘めがお好みの方は砂糖、みりんなどで微調整をしてください。 ■このレシピの生い立ち ひき肉の冷凍があまっていたので里芋を煮物にしてみました。今回合い挽き肉を使いましたが、豚や鶏でもOKです。