【フードマン】3種のたんぱく質弁当

＜レシピ＞ (1)左上　エリンギのソテー (2)右上　鶏とかぼちゃ塩麹蒸し (3)右下　ねぎの卵とじ (1)エリンギのソテー ■材料（1人分） エリンギ　50g 油揚げ　20g オリーブオイル　小さじ１ 醤油　小さじ1 こしょう　少々 ■作り方 ①油揚げを短冊切りにする。 ②エリンギを一口大に切る。 ③電子レンジ800Wで1分間加熱する。 ④全ての材料を混ぜる。 ・・・・・・・ (2)鶏とかぼちゃ塩麹蒸し ■材料（1人分） 鶏むね肉　100g かぼちゃ　40g 水50ml 塩麹　大さじ2 酒　大さじ1 ■作り方 ①肉を一口大に切る。 ②かぼちゃを5㎜の厚さに切る。 ③耐熱容器に全ての材料を入れ、電子レンジ800Wで4分間加熱する。 ・・・・・・・ (3) ねぎの卵とじ ■材料（1人分） 卵　60g ねぎ　10g だし　15ml マヨネーズ　大さじ１ 塩　小さじ1/4 ■作り方 ①ねぎを小口切りにする。 ②全ての材料を混ぜる。 ③電子レンジ800Wで2分間加熱する。 #栄養#管理栄養士 #食事#病気#健康#病態栄養#病院#病院食 #アスリート #運動#ダイエット #免疫 #美容 #レシピ #弁当 #病態栄養専門管理栄養士#高血圧