材料（２人分）
豚こま肉 250g
にら １袋
玉ねぎ １個
にんにく １片
酒 小さじ１
塩 少々
片栗粉 小さじ１
★創味シャンタン(中華だし) 小さじ１
★オイスターソース 小さじ１
★塩こしょう 少々
サラダ油 小さじ２
作り方
【1】にんにくは薄くスライス
ニラは５cm幅にカット
玉ねぎは１cm幅にスライスします
【2】豚肉は塩、酒を振り揉み込みます
片栗粉をまぶします
【3】フライパンを中火で熱しサラダ油をひきます
にんにく、豚肉を入れて炒めます
ある程度火が通ったら玉ねぎを入れて炒めます
【4】にら、★を入れてさっと炒めたら出来上がりです♪
きっかけ
野菜炒めを食べたくなったので♪
おいしくなるコツ
豚肉は下味をつけて片栗粉をまぶすことで、柔らかくなりお肉が一段と美味しくなりますよ(๑˃̵ᴗ˂̵)
