豚こま肉
250g
にら
1袋
玉ねぎ
1個
にんにく
1片
酒
小さじ1
塩
少々
片栗粉
小さじ1
★創味シャンタン(中華だし)
小さじ1
★オイスターソース
小さじ1
★塩こしょう
少々
サラダ油
小さじ2
手順
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【1】にんにくは薄くスライス
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ニラは5cm幅にカット
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玉ねぎは1cm幅にスライスします
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【2】豚肉は塩、酒を振り揉み込みます
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片栗粉をまぶします
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【3】フライパンを中火で熱しサラダ油をひきます
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にんにく、豚肉を入れて炒めます
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ある程度火が通ったら玉ねぎを入れて炒めます
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【4】にら、★を入れてさっと炒めたら出来上がりです♪
投稿者からのコメント
きっかけ
野菜炒めを食べたくなったので♪
おいしくなるコツ
豚肉は下味をつけて片栗粉をまぶすことで、柔らかくなりお肉が一段と美味しくなりますよ(๑˃̵ᴗ˂̵)
※みやすさのために書式を一部改変しています。
