里芋大きめ
3個
ねぎみじん切り
1/4本分
おかか
1パック
顆粒だし
小さじ1/2
醤油
小さじ1/2
手順
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里芋は皮を剥いて、柔らかくなるまで茹で、水気をしっかり切り、顆粒出汁と共にボールに入れてフォークの背で潰す。
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1がしっかり混ざったらねぎ、おかか、醤油を加えてざっくり和える
投稿者からのコメント
きっかけ
里芋が3個程残っていてサラダにしましたが、旨味が欲しかったのでおかかを入れて作ったら〜美味し過ぎ
おいしくなるコツ
里芋のマッシュはお好みでどうぞ。粗めのマッシュでも美味しいです。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
