明けましておめでとうございます🎍さて、今年1番目に焼いたのはルヴァンのチョコレートケーキ年末に放置してしまったルヴァン種を美味しいチョコケーキにしてあげましたよオヤツを作る時はコレね⤵︎ミニミニキッチンにバイタミックスを設置して今日も、ささっと簡単にオヤツ作りバイタのコンテナにセミスイートチョコナッツ、ココアニブを入れてガーッと回し次に、きび砂糖、粉、ココアを入れてガーッさらにポマードバタールヴァン、卵を投入してもーね、この状態から21秒で生地が出来るんですよ生地が出来たらチョコチップを加えて型に流して〜いつもは、ここで発酵を取るのですが今日は、余り種のユルユルルヴァンを使っているので、ベーキングパウダーを併用しすぐに焼きました富沢で見つけたチャンクチョコもゴロゴロ乗せちゃおう〜❤️焼き上げから一晩置いてしっとりと生地が落ち着きましたチャンクチョコは、もっともっと乗せていいみたいさて、お味の方は美味しい〜優しい味わいのガトーショコラのようそして、アクセントのチャンクチョコが最高ー❤️幸せ〜❤️❤️❤️さて、皆さまお正月はゆっくり出来ましたかわたしは家族とリソルの森のお家で綺麗な星を見ながら真冬のバーベキューを楽しんだり初詣に行ったり以前から作ってみたかった靴下を編んだりバレットジャーナルの準備をしたり楽しく過ごしていましたよそして今年は、第二の人生を過ごす新居も完成する予定です令和5年も楽しくブログを綴っていきたいと思います。本年もどうぞ宜しくお願い致します。
