白身魚の青じそフリッター

サックサクの衣で 白身魚フリッタ！おつまみにもおかずにも。チリソースにレモンでさっぱりいただけます。 作り方 [1] 白身魚は ひとくち大に切り 水気はふいておく。 [2] ボウルに中華顆粒だしと水を溶いて 天ぷら粉を入れ さっくり混ぜる。青じその千切りも入れる。 [3] 揚げ油を180℃くらいに温めて ②の衣に①の白身魚を絡めて 揚げる。 [4] ソースはチリソースにレモンで！ ■コツ・ポイント ■このレシピの生い立ち 白身魚をフライでわなく たまにはフリッターもいいかなーと。