小松菜やピーナッツを使った人気の副菜レシピです。
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 207kcal
・たんぱく質 4.9g
・塩分 0.5g
・野菜摂取量 64g
小松菜
1/2束（200g）
ピーナッツ
18粒
[A]「ピュアセレクト マヨネーズ」
大さじ2
[A]しょうゆ
小さじ1/2
[A]砂糖
小さじ1/2
[A]「ほんだし」
少々
ピーナッツ
2粒
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（1）小松菜はサッとゆでて水気をしぼって3cm長さに切る。
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（2）ピーナッツ18粒はビニール袋に入れてめん棒等でつぶし、Aと混ぜ合わせ、ピーナッツソースを作る。小さじ1分取っておく。
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（3）（1）の小松菜と（2）の残りのピーナッツソースをあえ、器に盛る。上からピーナッツソース小さじ1をかけ、粗くつぶしたピーナッツ2粒分をふる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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