「ほんだし」釜揚げうどん

ゆでうどんや卵を使った人気の主食レシピです。 ■調理時間 5分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 346kcal ・たんぱく質 15.2g ・塩分 3.8g ・野菜摂取量 0g ■材料(1人分) ・ゆでうどん 1玉 ・卵 1個 ・「ほんだし」 小さじ2 ・しょうゆ 小さじ1/2 ・小ねぎの小口切り 適量 ・いり白ごま 適量
■つくり方 (1)鍋に湯を沸かし、ゆでうどんを入れて温め、ザルに上げる。 (2)水気をよくきって器に盛り、「ほんだし」、卵、しょうゆを加え、よく混ぜる。 (3)小ねぎ、ごまをのせる。