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さつま揚げと白菜の中華あえ

さつま揚げと白菜の中華あえ

白菜やさつま揚げを使った中華風和え物です

材料 (2人分)

  • さつま揚げ
    2個
  • 白菜
    1・1/2枚
  • にんじん
    3cm
  • しめじ
    1/2パック
  • [A]「AJINOMOTO 濃口ごま油」
    大さじ1
  • [A]「丸鶏がらスープ」
    小さじ1
  • ピーナッツ
    大さじ1/2
  • 糸唐がらし
    適量
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:10分
  • (1)白菜はヨコ4cm幅に切り、繊維に沿って1cm幅に切る。にんじんは短冊切りにし、しめじは小房に分ける。さつま揚げは薄く切る。ピーナッツは細かく砕く。
  • (2)(1)の白菜・にんじん・しめじはサッとゆでて、水気をしぼる。
  • (3)ボウルにAを入れて混ぜ合わせ、(2)の白菜・にんじん・しめじ、(1)のさつま揚げ・ピーナッツを加えてあえる。
  • (4)器に盛り、糸唐がらしを飾る。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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