さつま揚げと白菜の中華あえ

Name: さつま揚げと白菜の中華あえ 作り方・レシピ
Cuisine: 日本
Ingredients: 白菜やさつま揚げを使った中華風和え物です; ■調理時間 10分; ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く; ・エネルギー 131kcal; ・たんぱく質 4.4g; ・塩分 0.9g; ・野菜摂取量 90g; ■材料（2人分）; ・さつま揚げ 2個; ・白菜 1・1/2枚; ・にんじん 3cm; ・しめじ 1/2パック; [A]「AJINOMOTO 濃口ごま油」 大さじ1; [A]「丸鶏がらスープ」 小さじ1; ・ピーナッツ 大さじ1/2; ・糸唐がらし 適量

味の素パーク

白菜やさつま揚げを使った中華風和え物です ■調理時間 10分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 131kcal ・たんぱく質 4.4g ・塩分 0.9g ・野菜摂取量 90g ■材料（2人分）・さつま揚げ 2個・白菜 1・1/2枚・にんじん 3cm ・しめじ 1/2パック [A]「AJINOMOTO 濃口ごま油」大さじ1 [A]「丸鶏がらスープ」小さじ1 ・ピーナッツ大さじ1/2 ・糸唐がらし適量

■つくり方（1）白菜はヨコ４ｃｍ幅に切り、繊維に沿って１ｃｍ幅に切る。にんじんは短冊切りにし、しめじは小房に分ける。さつま揚げは薄く切る。ピーナッツは細かく砕く。（2）（１）の白菜・にんじん・しめじはサッとゆでて、水気をしぼる。（3）ボウルにＡを入れて混ぜ合わせ、（２）の白菜・にんじん・しめじ、（１）のさつま揚げ・ピーナッツを加えてあえる。（4）器に盛り、糸唐がらしを飾る。