白菜やさつま揚げを使った中華風和え物です
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 131kcal
・たんぱく質 4.4g
・塩分 0.9g
・野菜摂取量 90g
■材料（2人分）
・さつま揚げ 2個
・白菜 1・1/2枚
・にんじん 3cm
・しめじ 1/2パック
[A]「AJINOMOTO 濃口ごま油」 大さじ1
[A]「丸鶏がらスープ」 小さじ1
・ピーナッツ 大さじ1/2
・糸唐がらし 適量
■つくり方
（1）白菜はヨコ４ｃｍ幅に切り、繊維に沿って１ｃｍ幅に切る。にんじんは短冊切りにし、しめじは小房に分ける。さつま揚げは薄く切る。ピーナッツは細かく砕く。
（2）（１）の白菜・にんじん・しめじはサッとゆでて、水気をしぼる。
（3）ボウルにＡを入れて混ぜ合わせ、（２）の白菜・にんじん・しめじ、（１）のさつま揚げ・ピーナッツを加えてあえる。
（4）器に盛り、糸唐がらしを飾る。
