.241kcal(1人当たり)
【お月見つくね】
中秋の名月にお月見に見立ててつくねを作りました。
卵黄を絡めてお召し上がり下さいね♪
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[ぶんぶんチョッパーR(640ml)使用]
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材料 （4人分）
【つくね】
◇鶏ひき肉
300g
◇たまご
1個
◇パン粉
10g
◇片栗粉
10g
◇ごま油
小さじ1
◇塩コショウ
適量
【合わせだれ】
☆みりん
大さじ2
☆砂糖
大さじ1
☆酒
大さじ1
☆醤油
大さじ2
☆片栗粉
小さじ1
☆水
大さじ1
生姜
1かけ
ニンニク
1かけ
ごま油
適量
卵黄
1個
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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1.生姜は皮をむき、ニンニクは芽を取っておく。
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2.☆混ぜておく。
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3.1を容器に入れ20回程ぶんぶんする。
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4.◇と3を混ぜ合わせる。
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5.フライパンにごま油をひき4を焼く。
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6.焼き色がついたら裏返して蓋をして中まで火を通す。
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7.6に2の合わせだれを入れ照り焼きにする。
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8.卵黄と合わせて盛り付けてください。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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