えのきがたっぷりかさまし✨旨味ましまし👍✨
あんは片栗粉を最初から混ぜておくので、サッととろみが付き、手早く絡めるだけで出来ちゃいます🤗
薬膳効果
☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ
☆えのき...便秘に、食欲不振に、動脈硬化に、肌荒れに
材料 （4人分）
豚ひき肉
500g
えのき
1袋・200g
(A)片栗粉
大さじ2
(A)味噌
大さじ1
(A)砂糖・醤油
各小さじ2
(B)水
100㏄
(B)めんつゆ（3倍濃縮）
大さじ2
(B)砂糖
大さじ1
(B)片栗粉
小さじ2
ごま油
適量
青ネギの小口切り・白いりごま
お好みで
料理を安全に楽しむための注意事項 -
【下準備】えのきは1～2㎝に切る。
-
【B】を混ぜておく。
-
【1】ボウルに豚ひき肉、【A】を練り混ぜてから、えのきも入れて良く練り混ぜ、ごま油をひいたフライパンに丸く成形して並べてから中火にかける。
-
【2】片面がこんがり焼けたら、ひっくり返して蓋をして、弱火～弱めの中火で3～4分焼く。
-
【3】両面こんがり焼けて火が通ったら、キッチンペーパーでフライパンの油を拭いてからBを再度混ぜてから加え手早く絡めたら出来上がり！器に盛り、お好みで青ネギの小口切り・白いりごまを乗せる。
投稿者からのコメント
ポイント
☆めんつゆストレートの場合めんつゆ90㏄に水が40㏄になります💁♀️
☆めんつゆ2倍濃縮の場合めんつゆ大さじ3に水が85㏄になります💁♀️
☆めんつゆ4倍濃縮の場合めんつゆ大さじ1.5に、水が108㏄になります💁♀️
レシピサイトNadiaさんからもごらんください(๑•᎑•๑)♬
https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/421674
著書『4児ママ・松山さんの薬膳効果つき やみつき節約めし』🍳
主婦と生活社さんから発売されました📖
Amazon
https://www.amazon.co.jp/dp/4391155567/
楽天ブックス
https://books.rakuten.co.jp/rb/16605719/
ハイライト《レシピ本》からもどうぞ🙇♀️
買うかどうか迷われている方の参考のために、Amazonや楽天ブックスのレビューを書いていただけたら幸いです🙇♀️
お近くの書店に買いに行かれて無かった場合、下記を見せて問い合わせていただけると嬉しいです🙇♀️
『4児ママ・松山さんの薬膳効果つき やみつき節約めし』
主婦と生活社
ISBN978-4-391-15556-3
#レシピ
#簡単レシピ
#節約レシピ
#時短レシピ
#おうちごはんlover
#やみつきレシピ
#フーディーテーブル
#おうちごはん革命
#ネクストフーディスト
#nadia
#nadiaartist
#nadiaレシピ
#今日もハナマルごはん
#やみつき節約めし
#主婦と生活社
#テーブルウェアイースト2021アンバサダー募集
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
