なんちゃって豚骨胡麻キムチ鍋 レシピ・作り方

材料(1人分) 白菜 1枚 豚ロース薄切り肉 80g えのき 1/3株 しめじ 1/3株 椎茸 2枚 小松菜 1茎 粉末かつお節 小さじ1 水 1カップ ★牛乳 50cc ★キムチの素 小さじ山盛り1 ★味噌 小さじ山盛り1 ★炒り胡麻 小さじ山盛り1
作り方 [1] 鍋に水と粉末かつお節(ダシの素で可)を入れ火にかけます。細切り白菜を加えます。 [2] 豚肉は適当な大きさにカットします。キノコ類は石突を切り落とします。椎茸は傘に6文字に切り目を入れます。少し煮込んで白菜が柔らくなったら、豚肉とキノコ類を加え入れます。 [3] キムチの素と味噌を器にいれます。少しずつ牛乳を加えながら混ぜてのばします。胡麻を加えます。 [4] 豚肉や野菜に火が通ったら★のタレを加えます。ひと煮立ちしたらざくぎりにした小松菜を加えて出来上がり♪ きっかけ ある材料で作りました。