材料(5つ分)
カヌレ生地 5つ分
ラム酒 大1
バニラペースト 少々
バター 大2くらい
作り方
[1] カヌレ生地にラム酒、バニラペーストを入れて軽く混ぜて常温になるまで置いておく。
[2] 型にバターをしっかりと塗り、カヌレ液を流し入れる。この間にオーブンを250度に予熱。天板も入れて!
[3] 210度で65分焼成。
[4] そのまま10分おいて馴染ませ、型から出して完成!
きっかけ
作ってみたくて!
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基本のカヌレ生地☆ レシピの材料はこちら
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a牛乳 250g
aバター 10g~
卵 L1つ
bグラニュー糖 60g
b薄力粉 50g
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基本のカヌレ生地☆ レシピのレシピはこちら
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【1】小鍋にaを入れて火にかけ、バターが溶けきった&ふつふつからボコボコに変わる寸前で火を止める。
【2】ボウルにbをはかり入れて、泡立て器で軽く混ぜる。ここに1と卵を入れて粉っぽさがなくなるまでよく混ぜる。
【3】新しいボウルを用意して2の液をこす。
【4】ピタッとラップをして冷蔵庫で24時間寝かせて完成!