お弁当にぴったり(*ﾟ▽ﾟ*) な作り置き♪

ご訪問ありがとうございます みなさん、こんにちは 今日は作り置きをしました。 最近は夫のお弁当と、娘っちの学校行事と、家族で行楽に行くときに、お弁当を作っています。 夫弁はお弁当と言っても、茶色多めの地味弁。 主なおかずは夕飯からスライドしたおかずが満載。 わざわざ「お弁当作るぞ〜」という感じで作っていません。 分かりやすく言うと… 余り物をタッパーに寄せ集めた、手抜き弁当ですね… 夫「パソコンを前にデスクで食べるし、見た目とか気になんな〜いおかずが続いても全然OK〜」と言ってくれているので、完全に甘えています。 夫のお弁当作り 結婚してから娘っちが生まれるまでは、気合を入れて頑張っていましたが… 子育てと仕事に追われる日々で、お弁当がどんどん簡素化されていきました… しかし…。 4月から、中1長女のお弁当ライフが始まるので、そうはいきませ〜ん お年頃の女子弁なので、 彩り良く かわいく 食べやすく あたりが、ポイントになってきますよね〜 なので、私もちゃんとしたお弁当作りの勘を取り戻さなければ〜と思って、 お弁当にぴったりな作り置きレシピを見直すことにしました。 今日はその第1段です 映え食材にんじんを使って、3品作り置きをしました。 今日はその中の一つ、めんつゆでラクちん♪ にんじんシリシリのレシピをご紹介します。 おすすめポイント 簡単調理 細切りにしたにんじんをツナの油で炒め、ツナと卵、すりごま加えて、 めんつゆで味付けするだけです。 調味料がめんつゆだけなので、忙しい朝にピッタリです。 アレンジ自在 お酢を足して、ごま酢和えにしたり、 マヨネーズと和えて、サンドイッチの具材にするのもオススメです ご飯と塩昆布と混ぜて、おにぎりにしてもおいしいです ツナの旨味を吸ったにんじんが、とってもおいしいです にんじんの歯ざわりが心地良くて、止まらな〜い