ペペ鶏玉パスタ

皆様! こんにちマッチョ💪💪 最近やっと涼しくなってきましたね✨ タンクトップの季節ももう終わり… 少し悲しいです😂 さて!今回は焼き鳥缶を使って、しかもフライパン1つで作れる 『ペペ鶏玉パスタ』 を作っていきたいと思います! 簡単で超絶品なので是非お試しください! [材料] オリーブオイル 大さじ2 ニンニク(粗みじん切り) 1片 鷹の爪(半分に折ってタネを取る) 1個 水 250cc 塩 ふたつまみ パスタ 100g 焼き鳥缶 1個 バター 10g 溶き卵 1個 ブラックペッパー 適量 [作り方] ① 冷たいフライパンにオリーブオイル大さじ2と粗みじん切りにしたニンニク1片を入れて弱火で熱し、ニンニクが狐色になればタネを取り出した鷹の爪1個を加える。 ◆注意点◆ ニンニクは焦げやすいので焦げないように注意しながら加熱すること ◆ポイント IHではなくガス火の方はフライパンを傾け、ニンニクをオイルに浸した状態で加熱すると、ニンニクの香りがオイルによく移る。 ② 水250ccと塩ふたつまみを入れて中火で熱し、ふつふつと沸いてきたら焼き鳥缶(タレも全ていれる)1缶、パスタ100gを入れて水分が全て飛ぶまで加熱する。 ◆ポイント◆ パスタ同士がくっつきやすいので時々動かしながら茹でること ◆ポイント◆ パスタの吸水作用を利用して、焼き鳥缶もパスタと一緒に先に入れることで、パスタの中までしっかり味を染み込ませることができる ③ 水気が無くなれば火を消して、最後にバター10gと溶き卵1個を加え手早く混ぜる。 お皿に盛り付けお好みでブラックペッパーをかけて完成! ◆ポイント◆ 溶き卵を入れたら固まらないうちに手早く混ぜること。万が一固まり、ボソボソになった場合は、水大さじ1~2を入れてパスタ全体に馴染ませると滑らかになる ————————————— ◆ だれウマ2冊目のレシピ本である『悶絶ずぼら飯』。料理図があることで文字を読むのではなく『見るレシピ本』になっております!Amazonの人気ランキングで書籍全ての中で1位やベストセラーになるなど人気が非常にあるレシピ本になっております!興味のある方は是非購入してみてください! 『悶絶ずぼら飯』Amazonからのご予約⬇️ amzn.to/31XzTRB 『悶絶ずぼら飯』楽天からのご予約⬇️ https://a.r10.to/hzCvX0 #簡単レシピ#だれウマ#料理好きな方と繋がりたい#cooking #cookingram #自炊#自炊の記録#ずぼら飯 #料理男子 #朝ごはん#昼ごはん#晩ごはん#時短ごはん#時短レシピ#料理初心者#おうちごはん#おうちカフェ#デリスたグラマー#パスタ#パスタレシピ#カルボナーラ #ぺぺたま