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卵白のもっちり焼き
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卵白のもっちり焼き

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卵の白身が余ったら…! 作って欲しい! 🌼卵白のもっちり焼き🌼 レシピあります📖 最近、 お菓子作りやらなんやらで 余りがちな卵白。 スープにそのまま入れちゃったりしてたんだけど、これで何か1品つくれないかな…と。 ピザみたいな?チヂミみたいな? もっちりとした食感の 簡単おかずが出来ました! これ、はんぺんみたいな不思議な食感でクセになる… 私はかなり大好きです🤭♡ (調べたら、はんぺんの材料って卵白も入ってるのね。魚のすり身だけだと思ってた〜!) おつまみにも良いと思います!

材料

(2人分)
  • 〇卵白
    2個分
  • 〇片栗粉
    大さじ2
  • 〇めんつゆ
    小さじ1
  • ○水
    大さじ2
  • ○ウインナー
    2本くらい
  • ○ピザ用チーズ
    適量

手順

  • ①片栗粉、めんつゆ、水を合わせてよく混ぜておく。
  • ②卵白に①を加えて、食べやすく切ったウインナー等の具も加えてよく混ぜる。
  • ③フライパンに油を熱し、(卵焼き用が丁度いい!)液を流す。両面をこんがり焼き、最後にチーズを振りかけてから蓋をして予熱で溶かす!

投稿者からのコメント

もっちりとした食感と、クセになる味 もし卵白が余ったら、 試してみてください!😚😚 お弁当に入れるのもいいかも…🍱
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※みやすさのために書式を一部改変しています。

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