白菜の葉や薄力粉を使った人気の主食レシピです。
■調理時間 20分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 293kcal
・たんぱく質 8.6g
・塩分 0.7g
・野菜摂取量 125g
白菜の葉
500g
薄力粉
200g
水
1カップ
溶き卵
2個分
「ほんだし」
小さじ2
「AJINOMOTO サラダ油」
大さじ2
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（1）白菜は繊維に直角にせん切りにする。
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（2）ボウルにAを入れてサッと混ぜ、（1）の白菜を加えて混ぜ合わせ、生地を作る。
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（3）ホットプレート、またはフライパンに油大さじ1／2を熱し、（2）の生地の1／4量を流し入れて焼く。焼き色がついたら裏返し、フタをして蒸し焼きにする。残りも同様に焼く。
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（4）器に盛り、お好み焼きソース、「ピュアセレクトマヨネーズ」、青のり、削り節をかける。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
