鶏手羽元
800g
大根
4分の1本
にんにく
1片
生姜
1片
水
50cc
酒
50cc
砂糖
大さじ3
塩麹
大さじ1
酢
大さじ2
しょうゆ
大さじ2
豆板醤
小さじ2分の1
手順
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フライパンにすりおろしたにんにくと生姜・全部の調味料を入れて混ぜながら火にかける。
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①が沸騰したら肉と大根を入れてフタをして中火で15分煮込む。
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②のフタを外し肉や大根を返しながら強火で煮汁が無くなるまで炒めたら完成です♪
投稿者からのコメント
きっかけ
大根と鶏手羽を使って暑い日でも美味しく食べれる料理を考えました♪
おいしくなるコツ
辛みはお好みで調節してください♪
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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