マチェドニア

材料（2人分） オレンジ 1個 キウイフルーツ 1/2個 パイナップル（カットしたもの） 50g ブルーベリー 50g ローズマリー 1枝 ■A レモン汁 大さじ1 白ワイン 大さじ1 砂糖 大さじ1 水 大さじ1 旬の果物をたっぷり使ったフルーツカクテル。白ワインとローズマリーを効かせた、ちょっと大人の味わい♪ 作り方 [1] 今回のおすすめ食材は、ルビーブラッドネーブルオレンジです。 [2] オレンジは、包丁で皮と薄皮をむいて2cm大に切る。薄皮に残った果肉は果汁を搾る。 [3] キウイフルーツ、パイナップルは<2>のオレンジと同じ大きさに切る。 [4] ボウルにAを混ぜ合わせ、<2>、<3>、ブルーベリー、ローズマリーを加えて混ぜ合わせる。 [5] <4>のボウルにラップをし、冷蔵庫で1時間ほど冷やす。 ■コツ・ポイント シロップの材料はすべて大さじ1。しかも混ぜるだけなのでとっても簡単です。白ワインはお好みでフルーツリキュールやデザートワインに替えても◎！お子さんやお酒に弱い方向けには、お酒を入れなくてもOK。 ■このレシピの生い立ち ルビーブラッドネーブルオレンジの芳醇な香りと鮮やかな色を生かしたレシピです。マチェドニアとは、いろいろな果物で作られたフルーツカクテルのこと。ローズマリーを入れると涼やかでおしゃれな味わいになりますが、入手できない場合はミントで代用しても◎