豚バラ薄切り肉やさやえんどうを使った人気の主菜レシピです。
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 331kcal
・たんぱく質 12g
・塩分 1.6g
・野菜摂取量 69g
豚バラ薄切り肉
250g
さやえんどう
300g
「瀬戸のほんじお」
少々
「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」
大さじ2
赤唐がらし
1本
酒
大さじ1
[A]「Cook Do」オイスターソース
大さじ2
[A]しょうゆ
大さじ1/2
にんにく・みじん切り
少々
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（1）豚バラ肉は4cm長さに切る。
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（2）さやえんどうはスジを取り、熱湯に塩を入れてゆでて、水気をきる。
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（3）中華鍋に油を熱し、にんにくのみじん切りを炒め、香りが出たら（1）の豚肉、赤唐がらしを入れてほぐすようにして炒め、（2）のさやえんどうを加えて炒め、酒をふってAを加えて炒め合わせる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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