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クリームパスタ1.5人前

材料 (150g分)

  • パスタ
    150g
  • ベーコン
    50〜60g
  • 冷凍ほうれん草
    80〜100g
  • 牛乳
    200ml
  • チーズ
    30g
  • コンソメ
    小さじ1くらい(あれば)
  • 少々
  • ブラックペッパー
    適量
  • オリーブオイル or サラダ油
    小さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1. ベーコンを1〜2cm幅に切る。
  • 2. フライパンに油小さじ1を入れて、中火。ベーコンを炒める。
  • 3. ベーコンが少しカリッとしてきたら、冷凍ほうれん草をそのまま入れる。
  • 4. ほうれん草の水分が飛ぶまで2〜3分炒める。
  • 5. 牛乳200mlを入れて、弱めの中火で2〜3分温める。
  • 6. コンソメ小さじ1を入れる。
  • 7. 茹でたパスタ150gを入れて、ソースとよく絡める。
  • 8. 火を弱火にしてチーズ30gを入れ、溶かしながら混ぜる。
  • 9. 味見して、薄ければ塩を少し。ブラックペッパーをかけて完成!

投稿者からのコメント

ポイント:チーズを入れた後にグツグツ煮立たせないこと。牛乳+チーズが分離しにくくなる。 アボカドもあるから、もし「もっとガッツリ・濃厚」にしたいなら、アボカドを使ったクリームパスタにもできるよ。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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