材料 （7個分）
乾燥ひじき
大さじ2
人参
5~6cm程度
◎豚ミンチ
200g
◎鶏むね肉ミンチ
100g
◎卵(M)
1個
◎片栗粉
大さじ2
◎醤油
大さじ1
◎酒
大さじ1
◎塩
少々
◎ごま油
小さじ1
◎鶏がらスープの素(顆粒)
小さじ1/2
サラダ油(炒め用)
少々
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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乾燥ヒジキはたっぷりの水で戻し、人参は粗いみじん切りにしてさっと茹でて水気を切ります。
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ボウルに1と◎を全て入れてよく混ぜます。ビニール袋を使うと便利ですよ☆
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フライパンを熱して油をなじませ、2を直径6センチ程度にして、蓋をして表は中火で3～4分、裏3分程度焼きます。
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お皿に盛りつけて出来上がり～☆(⌒∇⌒)
投稿者からのコメント
ひじきはカルシウムと鉄分、食物繊維も豊富です♪健康作りにどうぞ☆(^▽^)/
■コツ・ポイント
スプーンを二つ使って焼くと手が汚れずに便利ですよ♪ 薄味ですので、塩分がきになる方はそのままで、物足りない方はケチャップやソースを添えて召し上がってくださいね☆
■このレシピの生い立ち
我が家の定番料理です☆彡
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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