材料(2人分)
蕪 1個
塩 1つまみ
キャベツ 2枚
レタス 2枚
スイートチリソース 大匙1
マヨネーズ 大匙2
醤油 1ふり
作り方
[1] 蕪を薄切りにして、塩を振り10分ほど置いて水気をよく絞る。
[2] レタスはひと口大にちぎり、キャベツは千切りにして水にさらし、よく水気を切る。
[3] スイートチリソース、マヨネーズ、醤油を混ぜてソースを作る。
[4] 皿にレタス、キャベツを持った上に蕪を載せ、3のソースを添える。
きっかけ
少し変わったドレッシングでサラダを食べようと考えました。
おいしくなるコツ
辛味がほしい場合は、ソースにチリペッパーを混ぜるといいです。
【合うお酒】ビール
【合うワイン】コート・デュ・ローヌの白ワイン