タンドリーチキン串

カレー味をもみ込んだ鶏肉をグリルでコンガリ串焼きに ■調理時間 40分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 119kcal ・たんぱく質 18.6g ・塩分 1.5g ・野菜摂取量 4g ■材料(2人分) ・鶏むね肉 150g [A]「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ1/2 [A]「瀬戸のほんじお」 少々 [A]こしょう 少々 [B]プレーンヨーグルト 大さじ2 [B]カレー粉 大さじ1/2 [B]トマトケチャップ 大さじ1・1/2 [B]中濃ソース 大さじ1/2 [B]おろししょうが 1/2かけ分 [B]おろしにんにく 1/2かけ分
■つくり方 (1)鶏肉は皮を除き、繊維に添って細長く切り、Aをもみこむ。 (2)ビニール袋にBを入れ、(1)の鶏肉を加えて軽くもみ、15分以上おく。 (3)(2)のつけ汁を軽くぬぐい取り、縫うように串に刺し、グリル(BBQは網焼き)の弱火で両面をこんがりと焼く。