アンチョビが美味しいシーザーサラダ

Name: アンチョビが美味しいシーザーサラダ 作り方・レシピ
Cuisine: 日本
Ingredients: アンチョビが効いたドレッシングがたまらない♪; ■調理時間 20分; ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く; ・エネルギー 296kcal; ・たんぱく質 7.5g; ・塩分 1.3g; ・野菜摂取量 63g; ■材料（2人分）; ・レタス 3枚; ・ベビーリーフ 1/2パック; ・玉ねぎ 1/8個; ・フランスパン・バゲット･細め･4cm厚さ 20g; ・アンチョビ 2枚; [A]「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」 大さじ2; [A]レモン汁 小さじ2; [A]「瀬戸のほんじお」 少々; [A]こしょう 少々; ・粉チーズ 大さじ4; ・「AJINOMOTO オリーブオイル」 適量

味の素パーク

アンチョビが効いたドレッシングがたまらない♪ ■調理時間 20分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 296kcal ・たんぱく質 7.5g ・塩分 1.3g ・野菜摂取量 63g ■材料（2人分）・レタス 3枚・ベビーリーフ 1/2パック・玉ねぎ 1/8個・フランスパン・バゲット･細め･4cm厚さ 20g ・アンチョビ 2枚 [A]「AJINOMOTO オリーブオイルエクストラバージン」大さじ2 [A]レモン汁小さじ2 [A]「瀬戸のほんじお」少々 [A]こしょう少々・粉チーズ大さじ4 ・「AJINOMOTO オリーブオイル」適量

■つくり方（1）パンはクルトン用に５ｍｍ厚さのひと口大に切り、中火で熱したオリーブオイルでこんがりと炒め揚げし、冷ます。（2）レタスはひと口大にちぎり、玉ねぎは薄切りにして、ベビーリーフとともに冷水につけてパリッとさせ、水気をよくきる。（3）アンチョビはこまかく刻み、Ａを混ぜ合わせる。（4）ボウルに（１）のクルトン、（２）のレタス・ベビーリーフ・玉ねぎを入れ、（３）を回しかけてザッと混ぜて器に盛り、粉チーズをふる。＊粉チーズはパルメザンチーズのかたまりのおろし立てを使うとより本格的になる。