ゆで卵、ウインナー、ブロッコリーに
オリーブオイルとマヨネーズを使った
めっちゃ簡単で美味しいサラダです🥗
きび砂糖でほんのり甘みを隠し味に、
ブラックペーパーでピリッとアクセント♪
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【材料】※4人分
ブロッコリー……1房
ウインナー……8本
卵……2個
⚫︎マヨネーズ……大さじ3
⚫︎きび砂糖……小さじ1/2
⚫︎オリーブオイル……大さじ1
(エキストラバージンプレミアムFRUTIA)
⚫︎岩塩……少々
ブラックペッパー……適量
【作り方】
① 具材を準備する。
・ブロッコリーは小房に切り分け、茎も薄い短冊切りにする。たっぷりのお湯を沸かし、塩を入れて3分茹でる。水気を切り、粗熱をとる。
・ウインナーは、鍋にひたひたに浸かる程度のお湯を沸かし5分茹でる。1本を斜めに2〜3等分する。
・卵は9分茹でて、固めのゆで卵にし、くし切りにする。
② ボウルに、ブロッコリー、ウインナー、ゆで卵を入れて、⚫︎の調味料を加えて、全体を和える。
③ お皿に盛り付け、ブラックペーパーをふって、できあがり♪
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