人参サラダもピーラーでむくとまた違った味わいです。作り置きにしてもレーズンがふっくらして美味しいです。
材料
人参
1本 150g
レーズン
30g
〇オリーブオイル
大さじ3
〇酢
大さじ3
〇ラカント
大さじ1/2
〇塩
小さじ1/2
〇マスタード
小さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
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レーズンはみじん切りにする。
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人参はよく洗ってからピーラーで皮をむくように全てヒラヒラにむいていく。
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〇を全て合わせて、人参にあえる。
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刻んだレーズンを加えて、お皿に盛り付けてカイワレを飾り、完成。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。