材料 (5人分)
じゃがいも(皮つき、さいの目切り)
760g
ローリエ
1枚
バター
10g
酢
大さじ1/2
玉ねぎ(薄切り)
1個
あら塩
小さじ1
市販のパスタソース 明太子味
1袋 約50g
マヨネーズ
大さじ2
キューピーバターミルクランチドレッシング
大さじ2
生クリーム
大さじ2
おろしにんにく
1片
黒コショウ
3ふり
刻みのり(ソースに付属されているもの)
2袋
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
-
じゃがいもを切ったら水洗いして、ひたひたになるくらいの水を入れた鍋で茹でます。ローリエも入れます。または耐熱皿に入れローリエをのせ、ラップして レンジでチンしてもいいですよ☆
-
玉ねぎは塩小さじ1でもみ、1/2のかさになるまでしんなりとしたら、さらしに包んで水気をしっかりと絞ります。
-
ソースの材料を混ぜ合わせておきます。
-
じゃがいもが柔らかくなったら水を切り、ローリエを取り除きます。
-
ボウルに移してバターを加え、さっくりと混ぜ合わせます。
-
玉ねぎと酢を混ぜて5のボウルに投入し、ソースも加えて更に混ぜ合わせて完成です。
-
器に盛りつけ、刻みのりを散らして召し上がれ☆
投稿者からのコメント
きっかけ
たらことじゃがいものサラダ、タラモサラダを簡単に作りたくて、市販のパスタソースを使って作りました☆
おいしくなるコツ
バターミルクランチドレッシングはシーザーサラダドレッシングに似ていて、よりクリーミーな味わいのドレッシングです。いろいろなソースの隠し味に大活躍しています。
※みやすさのために書式を一部改変しています。