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冬のサラダ☆ホットタラモ レシピ・作り方

冬のサラダ☆ホットタラモ レシピ・作り方

材料 (5人分)

  • じゃがいも(皮つき、さいの目切り)
    760g
  • ローリエ
    1枚
  • バター
    10g
  • 大さじ1/2
  • 玉ねぎ(薄切り)
    1個
  • あら塩
    小さじ1
  • 市販のパスタソース 明太子味
    1袋 約50g
  • マヨネーズ
    大さじ2
  • キューピーバターミルクランチドレッシング
    大さじ2
  • 生クリーム
    大さじ2
  • おろしにんにく
    1片
  • 黒コショウ
    3ふり
  • 刻みのり(ソースに付属されているもの)
    2袋
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • じゃがいもを切ったら水洗いして、ひたひたになるくらいの水を入れた鍋で茹でます。ローリエも入れます。または耐熱皿に入れローリエをのせ、ラップして レンジでチンしてもいいですよ☆
  • 玉ねぎは塩小さじ1でもみ、1/2のかさになるまでしんなりとしたら、さらしに包んで水気をしっかりと絞ります。
  • ソースの材料を混ぜ合わせておきます。
  • じゃがいもが柔らかくなったら水を切り、ローリエを取り除きます。
  • ボウルに移してバターを加え、さっくりと混ぜ合わせます。
  • 玉ねぎと酢を混ぜて5のボウルに投入し、ソースも加えて更に混ぜ合わせて完成です。
  • 器に盛りつけ、刻みのりを散らして召し上がれ☆

投稿者からのコメント

きっかけ たらことじゃがいものサラダ、タラモサラダを簡単に作りたくて、市販のパスタソースを使って作りました☆ おいしくなるコツ バターミルクランチドレッシングはシーザーサラダドレッシングに似ていて、よりクリーミーな味わいのドレッシングです。いろいろなソースの隠し味に大活躍しています。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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