ミネラル、食物繊維豊富な雑穀を取り入れてヘルシーに☆
■調理時間 25分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 144kcal
・たんぱく質 7.6g
・塩分 1.8g
・野菜摂取量 84g
■材料（2人分）
・鶏むね肉 40g
・玉ねぎ 1/4個
・にんじん 1/3本
・じゃがいも 1個
・ズッキーニ 1/3本
・さやいんげん 2本
[A]押麦 1/4カップ
[A]水 4カップ
[A]「味の素KKコンソメ」固形タイプ 1個
[B]カレー粉 小さじ1
[B]「瀬戸のほんじお」 小さじ1/4
[B]こしょう 少々
＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。
■つくり方
（1）鶏肉は小さめの角切りに切る。玉ねぎ、にんじん、じゃがいもは７～８ｍｍ角に切る。
（2）ズッキーニは３ｍｍ幅のいちょう切りにする。さやいんげんはサッとゆでて、１ｃｍ長さに切る。
（3）鍋にＡを煮立て、弱火にして約５分煮る。（１）の鶏肉・玉ねぎ・にんじん・じゃがいもを加え、野菜がやわらかくなるまで煮、（２）のズッキーニを加え、ひと煮立ちさせる。
（4）Ｂで味を調え、（２）のさやいんげんを加える。
