りんごや牛乳を使った人気のデザート・菓子レシピです。
■調理時間 40分
■栄養情報(1個分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 68kcal
・たんぱく質 0.9g
・塩分 0.2g
・野菜摂取量 0g
材料 （10個分）
りんご・正味300g
1個
[A]水
大さじ3
[A]レモン汁
大さじ1
「パルスイート」
大さじ4
冷凍パイシート・20cm角
1枚（150g）
牛乳
小さじ2
ミントの葉
少々
料理を安全に楽しむための注意事項 -
（1）りんごの食べジャムを作る。りんごはよく洗って水気を拭き取り、皮はむかずに4等分に切って芯を除く。1／4量は皮ごとすりおろし、残り3／4量は1cm幅のいちょう切りにする。
-
（2）耐熱ボウルに（1）のりんご、A、「パルスイート」を入れてよく混ぜ、ラップをかけずに電子レンジ（600W）で10分加熱する。サッと混ぜ合わせて粗熱を取る（時間外）。
-
（3）（2）のりんごの食べジャムは軽く汁気をきり、ザク切りにする。
-
（4）オーブンを180℃に温めておく。
-
（5）冷凍パイシートは室温に1～2分置いて、少しやわらかくなったら軽く打ち粉をして、めん棒でひとまわり大きくのばしフォークで刺して全体に穴をあける。5～6cm角に切り、20枚作る。余分な粉をハケではらう。
-
（6）切り分けたパイシートのうち10枚の中央に（3）の食べジャム大さじ4を等分にのせる。上からパイシート半量を1枚ずつかぶせ、フチを指でつまんで閉じ、さらにフォークでしっかり押さえて閉じる。表面に牛乳をハケで塗る。
-
（7）天板にクッキングシートを敷き（6）を並べ、180℃のオーブン（中段）で20～25分焼く。
-
（8）ケーキクーラーの上で粗熱を取り器に盛りつける。あればミントの葉を飾る。
投稿者からのコメント
＊「パルスイート」を使用したジャムは、砂糖を使用したジャムに比べて 保存期間は短くなりますので、なるべく早めにお召し上がりください。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
