強力粉
150g
砂糖
大さじ2分の1
塩
小さじ2分の1
オリーブオイル
小さじ1
☆ドライイースト
小さじ1
☆水
90CC
手順
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☆を混ぜ合わせドライイーストをよく溶かしておきます。 ※水はぬるま湯が良いです。
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材料を全て混ぜ合わせ、ひとかたまりに丸めます。
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ラップをして、温かい場所においておきます。 （一次発酵）
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2倍位の大きさに膨らんだらオッケー♪ （一次発酵完了です）
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半分に分けて丸め、濡れたフキンをかぶせて10分位生地を休ませます。
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打ち粉をし、麺棒で伸ばして完成です♪ 20センチのピザ生地が2枚作れます。
投稿者からのコメント
きっかけ ピザが大好きな家族に〜♪ 美味しいピザを作りたくて…
おいしくなるコツ 生地を温かい場所において置く時間は生地の膨らみが2倍位になったらオッケーです♪
※みやすさのために書式を一部改変しています。
