トースターで簡単♪洋風のし鶏

材料（4人分[25分]） 鶏ひき肉 300g 卵 1個 ピザ用チーズ 50g いりごま（白） 適量 乾燥パセリ 適量 ■【A】 パン粉 大さじ5 みそ 大さじ2 砂糖 大さじ1 みりん 大さじ1 おせち料理にぴったり☆トースターで作る簡単なのし鶏（松風焼き）です。チーズやパセリを加えることで洋風に仕上がりますよ♪ 作り方 [1] ボウルに鶏ひき肉、卵、【A】を加え、粘りが出るまでしっかり混ぜる。 [2] ピザ用チーズを加え、混ぜ合わせる。 [3] トースターの天板にアルミホイルを敷き、<2>をのせて2cm厚さの長方形に整え、ゴムベラで表面を平らにならす。 [4] 表面にいりごまを散らし、トースターで15分ほど焼く。（焼き目が付いてきたらアルミホイルを被せて焼く。） [5] 粗熱が取れたら横半分に切り、片方にパセリをふり、食べやすい大きさに切り分ける。 ■コツ・ポイント 肉だねにチーズを加えることでコクが増し、パセリをふって洋風に仕上げます。けしの実の代わりに、手に入りやすいいりごまをふるのがおすすめです。扇形に切るとよりお正月感が出ます。トースターでお手軽に作れるので、忙しい年末にもおすすめです♪ ■このレシピの生い立ち おせち料理の定番「のし鶏（松風焼き）」にチーズを加えて洋風に、トースターで簡単に作れるレシピにアレンジしました♪冷めても美味しく、お弁当のおかずにもおすすめです。