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オクラと牛肉の卵炒め/
オクラ
4本
牛肉
80g
卵
1個
オイスターソース
大さじ1
白だし
小さじ1
塩胡椒
適量
手順
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①オクラを板ずりし、2分半茹でる。
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②粗熱が取れたらオクラを斜め切りをする。
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③卵はサッと火を通して1度取り出しておく。
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④フライパンで牛肉を炒め、火が通ったらオクラと卵を加える。
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⑤白だし、オイスターソース、塩胡椒で味をつけたら完成。
投稿者からのコメント
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🔸激うまポイント🔸
牛肉に火が通ったらサッと仕上げる！
火が入り過ぎず旨みを閉じ込めることが出来ます😆
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旨いに全振りした激うまレシピ！
オイスターソースと白だしが意外にも合うことを発見！✨
違う種類の旨味なので、相乗効果で少ない調味料でも美味しさが際立ちます(^^♪
ご飯にめちゃくちゃ合いますよ〜🤤
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
