レシピあり🙆♀️
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おうちごはん🌿
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《オリジナルレシピ》
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【豚しゃぶとキャベツのごま塩和え】
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今回は、ごま油と粗挽き塩胡椒で仕上げたシンプルなおかずを作りました✨🌿
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豚肉はあっさりとした味わいのロースを使用し、全体的に軽めに仕上げました☺️💕
白米は勿論、おつまみにも最適な一品です❣️
蒸したキャベツの甘みも、シンプルな味付けでより引き立っており、大変美味しかったです😍💞
気になった方は是非お試し下さい🍳🎶
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【材料】(2〜3人前・調理時間:10〜15分)
・キャベツ:1/4玉→ざく切り
・豚肉(ロースしゃぶしゃぶ用):150g
〈A〉
・粗挽き塩胡椒:小さじ1〜
・ごま油:大さじ2〜3
・白ごま:大さじ1〜2
・お湯:600〜800ml
・日本酒:大さじ2
【作り方】
①カットしたキャベツを耐熱皿に入れ、ラップをしてレンジ加熱する。(500W6分程度)
②沸騰したお湯に日本酒を入れ、豚肉を茹でる。
→茹でたら水気を切っておく。
③❶❷をボウルに入れ、〈A〉を入れて和える。
④器に盛り、仕上げにネギをかけて、完成！お好みで黒胡椒をかける。
【コツ・ポイント】
◆塩加減はお好みで調整してください。
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