鶏団子と南瓜のほうとう♪ レシピ・作り方

作り方 【1】ボールに鶏ひき肉・卵・すりおろし生姜・塩こしょうを入れよく混ぜ合わせる。 【2】カボチャ・大根・ゴボウ・人参・油揚げ・ネギ は食べやすい大きさにカットする。 【3】大きい鍋にカットした野菜②（ネギ以外）と水を入れて火にかける。 【4】③が沸騰したら出汁を入れ、①をスプーンで一口サイズずつすくい、鍋に入れ煮込む 【5】さらに一煮立ちしたら、生ほうとうを加えて、6分位煮込む。 【6】味噌を溶かしさらに2分位煮込む。 【7】ネギ・ゴマ油を加えて一煮立ちしたら完成です。 あれば大根の葉を刻んで加えてくださいね。 きっかけ 生のほうとう麺をいただいたので作りました。 おいしくなるコツ 味噌の量はお好みで調整してくださいね。 ほうとうを煮込んでから味噌を加えてください。